最近这款爆浆芝士榴莲饼在抖音上火了！金黄酥脆的外皮，配上浓郁的榴莲果肉和拉丝的芝士，趁热咬一口，简直绝了！

作为一个美食博主，我第一时间就复刻了这款网红美食，没想到一次就成功了！今天就把详细做法分享给大家，保证你看完就能学会~

【食材准备】
1. 中筋面粉 200g
2. 温水 100ml
3. 盐 2g
4. 榴莲果肉 150g
5. 马苏里拉芝士 100g
6. 黄油 20g（用于煎饼）

【制作步骤】
1. 将面粉、盐混合，慢慢倒入温水，边倒边搅拌成絮状
2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
3. 榴莲果肉去核捣成泥，芝士切碎备用
4. 醒好的面团分成4份，擀成圆形薄饼
5. 先在面皮上铺一层芝士碎，再放上榴莲果肉，最后再撒一层芝士
6. 像包包子一样收口，轻轻压扁成饼状
7. 平底锅小火融化黄油，放入饼胚煎至两面金黄

【小贴士】
1. 煎的时候一定要小火慢煎，确保芝士完全融化
2. 可以搭配炼乳一起食用，味道更丰富
3. 收口一定要捏紧，否则煎的时候容易露馅

这款美食真的超级简单，从准备到出锅不到30分钟！我上周做了招待朋友，结果被一扫而空，还有人专门要了配方回家做。

记得我第一次做的时候，榴莲的香味飘得满屋都是，邻居都来敲门问我在做什么好吃的~

【为什么这么好吃】
1. 外皮酥脆：黄油煎制让面皮格外香酥
2. 内馅丰富：榴莲的香甜和芝士的咸香完美融合
3. 爆浆口感：趁热吃的时候，芝士拉丝效果惊人

如果你也喜欢榴莲，一定要试试这个做法！保证比甜品店卖的还好吃~

【常见问题】
Q：可以用其他水果代替榴莲吗？
A：可以尝试用香蕉或芒果，但口感会不一样

Q：没有马苏里拉芝士怎么办？
A：可以用切达芝士代替，但拉丝效果会差一些

Q：可以提前做好冷冻吗？
A：建议现做现吃，冷冻会影响口感

最近我还尝试了升级版做法，在馅料里加了一勺椰浆，味道更浓郁了！大家也可以发挥创意，做出属于自己独特风味的榴莲饼~

看完记得收藏点赞，下期我会分享另一个网红美食的做法！有什么想学的也可以在评论区告诉我哦~